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弘扬大别山风土人情为己任，山佰味活力餐厅，为成就中华养生美食领导品牌而奋斗不止。建立健全餐饮连锁体系，合肥大别山餐饮管理，从原材料采购、培训输出、后期维护监督方面，山佰味活力餐厅，并独创8+2连锁加盟餐饮终级管理模式和连锁管理系统，服务、与国际标准全面接轨，快捷服务和舒适环境融为一体，大别山集团， ，建立了功能齐全的品牌管理中心、运营中心、客户服务中心、培训中心、人力资源中心、品控督导中心、生产中心等12个专业职能部门，并荣耀获得中国著名品牌、山佰味活力餐厅，餐饮连锁经营领军企业、中国徽菜创新菜、中国绿色火锅、安徽著名品牌等数十个荣誉称号。
山佰味活力餐厅，选生态食材，山佰味活力餐厅，开辟独特养生餐饮，在历经家庭作坊、并得到市场与顾客的充分认可后，于2008年开始成立，科学化的运作与经营。现已成功拥有养生鹅火锅和山佰味两大餐饮事业部。合肥大别山餐饮管理，已在全国发展连锁600余家，中高端管理人才数百人。以鹅火锅全国成功为基础，一经推出，以追求更高、更强的发展目标， 18，本着诚信务实、稳步推进特许连锁事业发展，并逐步成长为具有国际竞争力的大型餐饮企业。
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